Pipe broccoli e philapelphia

PIPE BROCCOLI E PHILADELPHIA

INGREDIENTI

• PIPE
• BROCCOLI
• PHILADELPHIA
• OLIO EVO
• SALE
• PEPE

PREPARAZIONE

• Fate cuocere i broccoli al vapore (potete anche lessarli) in una vaporiera.
• Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
• Una volta cotta, scolate la pasta e tenete la parte un pò di acqua di cottura.
• Prendete un salta pasta, mettete dentro i broccoli, la pasta e un filo d'olio, un pò di acqua di cottura e amalgamate leggermente in modo da rompere un pò i broccoli.
• A questo punto aggiungete il philadelphia, sale e pepe e mantecate il tutto aggiungendo, se necessita, altra acqua di cottura.
• Impiattate e aggiungendo del parmigiano a piacimento.

BUON APPETITO

Riso thay con spinaci e philadelphia

RISO THAY CON SPINACI E PHILADELPHIA

INGREDIENTI

• RISO THAY
• SPINACI (meglio se freschi)
• PHILADELPHIA
• POMODORINI
• OLIO
• SALE

PREPARAZIONE

• Fate cuore in riso thai in acqua salata, ricordate che questo tipo di riso richiede una cottura più lunga. Quando la cottura è a 3/4 potete aggiungere gli spinaci.
• Scolate il riso e gli spinaci, mettete in una padella un filo d'olio e i pomodorini, fate scaldare per qualche minuto.
• Aggiungete il riso e gli spianaci, amalgamate qualche minuto, poi mantecate con il philadelphia.
• Impiattate aggiungendo qualche pomodorino e qualche palllina di philadelphia.

BUON APPETITO