PESTO DI FOGLIE DI SEDANO
INGREDIENTI
- FOGLIE DI SEDANO (quelle che di solito di buttano)
- OLIO EVO
- MANDORLE
- PECORINO
- PARMIGIANO
- OLIO DI SEMI
- SALE
PREPARAZIONE
- Mettete in un tritatutto (lo so andrebbe fatto con il mortaio) le foglie di sedano, il parmigiano, il pecorino, sale, le mandorle e tritate il tutto.
- Diluite il composto con un pò di olio di semi, per non alterare troppo il sapore, regolate di sale potete aggiungerlo alla pasta.
BUON APPETITO
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