venerdì 16 marzo 2018

Pesto di foglie di sedano

PESTO DI FOGLIE DI SEDANO


INGREDIENTI
  • FOGLIE DI SEDANO (quelle che di solito di buttano)
  • OLIO EVO
  • MANDORLE
  • PECORINO
  • PARMIGIANO
  • OLIO DI SEMI
  • SALE
PREPARAZIONE
  • Mettete in un tritatutto (lo so andrebbe fatto con il mortaio) le foglie di sedano, il parmigiano, il pecorino, sale, le mandorle e tritate il tutto.
  • Diluite il composto con un pò di olio di semi, per non alterare troppo il sapore, regolate di sale potete aggiungerlo alla pasta.
BUON APPETITO

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